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Gemeinsam mit Jean Stodden
in Rech steht der Deutzerhof des ehemaligen Steuerberaters
Wolfgang Hehle derzeit an der Spitze der hoch ambitionierten
Betriebe im kleinen Rotweinparadies südlich von
Bonn. Obwohl in dem übersichtlich gehaltenen
Sortiment des Weinguts nur vereinzelt Lagennamen erscheinen,
verfügt Hehle insbesondere mit seinen Parzellen
im Altenahrer Eck und im Mayschoßer Mönchberg
über bestes Terroir. Zu den Prunkstücken
seiner wohl bisher besten Kollektion, der des Jahrgangs
1999, gehört unter anderem auch der Spätburgunder
"Selection Caspar C.", der sich inzwischen
seiner Trink Reife nähert Bei Werner Näkel,
dem großen Pionier des Ahr Rotweines, scheiden
sich zunehmend die Geister. Für die einen gehört
der ehemalige Mathematik- und Sportlehrer noch immer
zu den großen Rotweinerzeugern Deutschlands,
doch mehren sich auf der anderen Seite zunehmend die
kritischen Stimmen. Nach überragenden Kollektionen
Mitte der Neunziger Jahre fielen uns in der jüngsten
Vergangenheit immer mehr Weine auf, die nicht das
gewohnte Qualitätsniveau erreichten Mit einer
der kleinsten Einzellagen Europas, der vom Walporzheimer
Kräuterberg eingeschlossenen Gärkammer,
verfügen Frank und Marc Adeneuer über die
besten Voraussetzungen zur Erzeugung anspruchsvoller
Spätburgunder. Dabei werden die aus der Gärkammer
stammenden Gewächse - im Gegensatz zu den anderen
Rotweinen des Hauses zwecks Erhaltung des Terroir
Charakters nicht im kleinen Eichenholzfass ausgebaut.
"Dass die Gärkammer das nivellierende Weingesetz
von 1971 unbeschadet überstand und nicht im größeren
und ebenfalls gut beleumundeten Kräuterberg aufging,
obwohl sie mit exakt 0,68 Hektar eigentlich viel zu
klein für eine anerkannte Spitzenlage war, verdankt
sie ihrem wissenschaftlich nachgewiesenen individuellen
Kleinklima. Das hat zweifellos etwas mit der langen
Geschichte der Gärkammer zu tun, die ursprünglich
ein Steinbruch war, aus dem die Steine für die
Mauern zur Anlage der Terrassenweinberge im Walporzheimer
Gebiet gewonnen worden sind, bevor dort Rebstöcke
gepflanzt wurden", schreibt Oliver Bock am 7.
Mai 2001 in der Frankfurter Allgemeinen Zeitung.
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"Die Bodenbeschaffenheit der Gärkammer freilich
ist der des Kräuterbergs sehr ähnlich, und
so muss es das schon erwähnte Kleinklima sein,
das in der Gärkammer in manchen Jahren deutlich
höhere Mostgewichte zulässt, als an den weniger
bevorzugten Stellen des Kräuterbergs. Es mag aber
auch an dem Aufwand der Adeneuers liegen, denn auf den
Wasserhaushalt ihrer Renommierlage müssen sie stets
ein wachsames Auge haben. Um zu verhindern, dass die
Reben in dem steilen Weinberg auf dem wasserdurchlässigen
Schieferboden in trockenen Jahren verdursten, werden
jährlich 1500 Ballen Stroh in den Weinberg getragen,
was die Feuchtigkeit im Boden belässt und die Verdunstung
durch Wind gering hält. Auf den Einsatz von Herbiziden
kann deshalb fast ganz verzichtet werden. Die Weine
aus dem Winzling Gärkammer sind Giganten des Geschmacks.
Sie bestechen durch ihre feingliedrige Frucht, ihren
feinen Bittermandelton, ihre leichte Art. Selbst in
Jahren, die auch dem deutschen Pinot noir einen beachtlichen
Alkoholgehalt bescheren, wirken die Roten aus der Gärkammer
nicht wuchtig, sondern elegant und fein." Weil
seine Spitzenlage Heimersheimer Landskrone über
mehrere verschiedene Bodentypen verfügt, ist Thomas
Nelles ausgesprochen skeptisch hinsichtlich der Erzeugung
von Terroirweinen und verzichtet daher weitgehend auf
Lagenbezeichnungen. Lediglich der trockene Portugieser
gibt als seine Herkunft den Heppinger Kapellenberg preis.
Von besonderer Güte ist der trockene 2001er Spätburgunder
"B 52", der sich bereits jetzt in blendender
Verfassung zeigt und wohl zu den jahrgangsbesten Spätburgundern
in ganz Deutschland gezählt werden muss. Spätestens
nach seiner sensationellen 1999er Kollektion muss das
Weingut von Gerhard Stodden zu den besten Rotweinerzeugern
Deutschland gezählt werden. Während vor allem
die Spitzenweine der "JS"-Serie aus jenem
Jahr noch einige Zeit brauchen werden, um ihr volles
Potenzial zu entfalten, zeigen sich die 2000er jahrgangsbedingt
bereits gut entwickelt und in beginnender Trinkreife.
Zitat aus Weinfreaks.de Weinberge an der Ahr
151 Sehenswuerdigkeiten im Rheinland weiter zur nächsten Sehenswürdigkeit
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